Exercice de Qi Gong
Plus d'énergie, de vitalité et de joie de vivre en 8 semaines
Mâcher soigneusement
Semaine 1
"Bois ta nourriture et mâche tes liquides". Essaie de respecter ce principe à l'avenir, car il s'est avéré très efficace dans la pratique. La première étape de notre digestion se passe déjà dans la bouche. L'amylase présente dans la salive est responsable de la décomposition de la nourriture avant qu'elle n'arrive dans l'estomac. Si le bol alimentaire arrive ensuite dans l'estomac, celui-ci a moins de travail pour le digérer et économise de l'énergie. En général, on peut dire que moins on a de temps pour manger ou plus on mange tard, plus le repas doit ressembler à une soupe tiède. En effet, en raison de sa température corporelle plus élevée, l'estomac a tendance à réclamer des aliments chauds plutôt que des aliments froids du réfrigérateur.
Si tu manges lentement, le bol alimentaire est dosé et arrive lentement dans le système digestif, d'où il passe lentement dans le sang. Les glucides ingérés augmentent lentement le taux de glycémie et, par conséquent, le taux d'insuline. Il n'y a pas de sensation de faim. Seule une consommation trop rapide d'hydrates de carbone, qui fait monter le taux d'insuline en flèche et le fait redescendre après une montée, provoque une sensation de fringale. Mâche de préférence chaque bouchée environ 20 fois. Cela peut paraître fatigant, mais en te concentrant sur la mastication consciente, tu trouveras plus de plaisir dans ta nourriture. Et voilà le défi de la semaine 2 !
Manger est un plaisir
Semaine 2
Apprécie ta nourriture et laisse-la te plaire de tout ton cœur ! Si tu souhaites effectuer l'un des changements proposés dans ton comportement alimentaire, choisis la possibilité ou la variante qui te procure le plus de plaisir afin de t'y tenir. Sois créatif et trouve ton propre régime alimentaire. Par exemple, si tu n'aimes pas le petit déjeuner chaud du matin, en version sucrée, essaie un petit déjeuner salé ou change de type de céréales. N'abandonne pas tout de suite. Essaie d'apprendre à manger consciemment et de le célébrer. N'oublie pas : "tu es ce que tu manges". Il y a beaucoup de vérité dans ce dicton. Dans ma pratique, j'observe souvent que les personnes qui apprécient leur repas, qu'elles soient seules ou en bonne compagnie, voient de nombreux problèmes se résoudre d'eux-mêmes. C'est pourquoi je te conseille de savourer ton repas dans une atmosphère calme et détendue, peut-être même à la lumière des bougies. Nous passons tellement de temps à manger dans la vie. Alors pourquoi ne pas en profiter et gagner en énergie et en vitalité ?
Petits déjeuners chauds
Semaine 3
C'est le défi de la semaine 3. Tu le sais, si quelque chose ne va pas le matin et que tu ne te sens pas bien, toute ta journée sera négativement affectée. C'est pourquoi je te conseille de prendre un petit déjeuner chaud le matin. Le processus de cuisson lui-même est en effet une sorte de prédigestion et ton système digestif a donc moins de travail. Que tu prennes une bouillie de céréales sucrée avec des fruits ou quelque chose de salé avec du millet, du riz ou des légumes. Ton énergie de rate se réjouit dans tous les cas. Elle apprécie tout ce qui est chaud, car elle peut en tirer plus d'énergie.
S'il te plaît, ne saute pas le petit-déjeuner. Si tu ne prends pas de petit-déjeuner, ta rate doit puiser son énergie dans la réserve, les reins. Mais à un moment donné, les reins s'épuisent aussi car ils manquent d'énergie. C'est pourquoi prendre un petit-déjeuner chaud est comme une guérison de l'intérieur, à partir du centre. Tout à coup, le corps retrouve de l'énergie. Et surtout, il n'y a pas de soi-disant humidité, comme l'appelle la MTC, le terme bien connu de "scorie" du corps. Un petit-déjeuner classique typique avec des petits pains à base de farine blanche, de la confiture, du fromage, du fromage blanc et éventuellement du lait crée cette humidité interne qui surcharge l'organisme et l'encrasse. Dans le corps, tout ne fonctionne plus sans problème. C'est surtout le métabolisme qui en est affecté. Dans de nombreux cas, cela conduit à l'obésité. Dans ma pratique, j'ai pu constater chez certaines personnes une perte de poids qui s'est produite presque accessoirement, uniquement en passant à un petit-déjeuner chaud. L'énergie de la rate, qui régule entre autres notre poids corporel, est responsable de ce phénomène. Essaie, s'il te plaît. Mais au moins pour la durée de ce défi, car selon le degré d'encrassement de l'organisme, il faut un certain temps pour que l'excès d'humidité disparaisse du corps.
L'eau est la source de la vie
Semaine 4
Boire suffisamment d'eau n'est pas nouveau et tu le sais sûrement. Pour calculer la quantité d'eau que tu dois boire, je trouve toujours utile la formule suivante :
35 ml d'eau par kilogramme de poids corporel. Cela signifie qu'une femme de 60 kg devrait boire 2,1 litres d'eau par jour. Et s'il te plaît, uniquement de l'eau. Pas de thé. Il existe en effet des thés qui, comme le café, absorbent l'eau du corps. L'eau chaude devrait également être bue à plusieurs reprises. Commence par boire au moins 1/4 de litre d'eau chaude, de préférence dès le lever. Pour des raisons pratiques, elle peut être bouillie dans une bouilloire, mais il est préférable de faire bouillir l'eau lentement dans une casserole, pendant 20 minutes. Ceci est particulièrement important pendant la saison froide. De cette façon, tu apportes de l'énergie à ton système digestif sous forme de chaleur. En même temps, tu rinces tes reins et libères ton corps de tout ce qui s'y est accumulé pendant la nuit.
Cuisine ta nourriture
Semaine 5
Ce point déclenche de nombreuses discussions. Je ne veux pas être trop sévère en insistant sur le fait que seuls les aliments cuits peuvent être consommés. Mais le fait est que manger de grandes quantités d'aliments crus provoque chez beaucoup de gens des problèmes de digestion ou, plus généralement, un état de manque d'énergie. Cela signifie que le corps manque de yang, c'est-à-dire de chaleur interne. Ce manque de yang se reconnaît le plus facilement au fait que ces personnes ont toujours trop froid, non seulement pendant les périodes de basse température, mais aussi en été. Je leur conseille bien sûr de manger une soupe de légumes chaude au lieu d'une salade.
Les légumes cuits sont plus faciles à digérer que les légumes crus et en plus, ils réchauffent le corps. Cela te semble fou ? Essaye-le et laisse-toi convaincre. Ne me crois pas avant de l'avoir vérifié par toi-même. En parlant des reins, ils se réjouissent également d'un repas chaud, car ils ont besoin de moins d'énergie pour la digestion et sont donc épargnés. Les reins sont en effet le réservoir de notre vitalité.
Entre-temps, tu es passé d'un petit-déjeuner froid à un petit-déjeuner chaud. Maintenant, pendant la saison froide, au lieu de manger des salades et d'autres aliments froids, tu devrais consommer des soupes qui réchauffent, comme des soupes de légumes ou de viande. Tu peux aussi manger un peu de viande et des légumineuses cuites. Rappelle-toi toujours que le processus de cuisson est une sorte de digestion. Les aliments chauds sont incroyablement bons pour ta santé et ton bien-être général.
À bas le sucre
Semaine 6
Pas de sucre ni d'hydrates de carbone raffinés ! Mange le moins de sucre possible. Le sucre est difficile pour ton pancréas, car il stimule constamment la production d'insuline et affaiblit ainsi, au fil du temps, cet organe important qui finit par s'épuiser. Du point de vue de la MTC, la rate et le pancréas forment un tandem responsable de ce que l'on appelle "l'énergie post-natale". Ce dernier, en plus de la respiration, décide en grande partie de la quantité d'énergie dont tu disposes.
On appelle aussi cette zone le centre de l'être humain. Ce centre est responsable de ta vitalité et de ta santé. Dans cette zone, tu peux littéralement manger malade ou en bonne santé. Évite donc les glucides raffinés comme la farine blanche et opte plutôt pour les glucides dits polyvalents. Il s'agit principalement de céréales comme l'avoine, l'épeautre, l'orge, le millet et le riz sauvage. Les fruits et les légumes contiennent également de précieux hydrates de carbone. Je te conseille de faire cuire ces aliments, de les faire cuire à la vapeur ou de les faire cuire au four, mais ces processus ne doivent pas durer trop longtemps.
Renonce aussi aux jus et aux sodas sucrés. Ils contiennent des bombes caloriques qui ne font que nuire au corps. Bois plutôt de l'eau pure.
Protéines végétales
Semaine 7
Les protéines sont l'élément de base de la vie. Nous, les humains, mais aussi les animaux et les plantes, sommes composés de protéines. Les protéines végétales devraient occuper une place plus importante dans notre alimentation. Je te conseille de manger plus et régulièrement des protéines végétales. Les légumineuses comme les lentilles, les haricots, les fèves de soja et les cacahuètes, mais aussi les champignons comme les shiitake et les pleurotes et les noix sont particulièrement bonnes pour les protéines, sous forme végétale. Tu devrais consommer moins de protéines animales, mais manger un peu de viande de temps en temps est tout à fait bénéfique pour ton corps, car elle fournit un précieux yang.
Les protéines animales issues de l'élevage intensif sont rarement de bonne qualité. Beaucoup de nos maladies de civilisation peuvent être attribuées à une consommation excessive de mauvaises protéines animales. Elle peut provoquer des maladies vasculaires, le diabète sucré, le cancer, mais aussi des maladies auto-immunes. La viande de haute qualité est un produit de luxe et, comme nous l'avons déjà mentionné, elle ne doit pas être consommée tous les jours, au contraire, ce serait mauvais. Manger de la viande 1 à 2 fois par semaine est largement suffisant.
Pas de fast-food
Semaine 8
C'est le dernier défi de ton voyage dans le monde de l'alimentation. Je te félicite si tu n'es pas un consommateur de fastfood ! Mais si tu as toujours recours à des produits préparés ou si tu en consommes régulièrement, sache que ces aliments ne te donnent pas d'énergie mais, au contraire, privent ton corps d'une énergie précieuse. Le corps ne reconnaît pas les nombreux additifs portant le numéro E et personne ne peut dire exactement ce que ces substances provoquent dans ton corps. Les scientifiques sérieux estiment que beaucoup de ces additifs nous rendent malades à long terme et ne nous rendent pas plus vitaux et sains. C'est pourquoi je te conseille vivement de réduire ta consommation de fastfood. Sois également critique dans le choix des restaurants où tu vas manger.
