Comment transformer sa vie avec des aliments naturels

L'alimentation des 5 éléments

Que ton alimentation soit ta médecine. C'est le principe qui se cache derrière l'alimentation aux 5 éléments, l'un des 5 piliers de la MTC. Si nous considérons la nourriture comme notre médecine, de tout nouveaux horizons s'ouvrent à nous pour notre santé et notre bien-être. Nous aimerions te donner ici quelques conseils sur la manière dont tu peux devenir en bonne santé et plein de vitalité grâce à une bonne alimentation.

Un article d'Elisabeth - Li Auer, experte en nutrition MTC

Alimentation selon les 5 éléments

Le goût sucré voyage d'abord vers l'estomac et la rate Le goût amer vers le cœur et l'intestin grêle
Le vif aux poumons et au gros intestin
Le salé vers les reins et la vessie
L'acide vers le foie et la vésicule biliaire.

Extrait du livre de l'Empereur Jaune

 

Quel est le secret de l'art culinaire ?
Toute vie naît dans l'eau et vient de l'eau. Quand il pleut, les plantes poussent merveilleusement bien ! (Bois) Le bois des arbres nourrit le feu et le feu brûle tout en cendres et en poussière. (Terre) Dans la terre, au plus profond des montagnes, sont cachés les cristaux et les minéraux (métal). L'eau qui coule à travers la montagne est ainsi enrichie en minéraux.

Nous utilisons ce principe de vie dans l'art culinaire ! Nous commençons par l'élément terre et faisons revenir des oignons, des légumes et des blancs d'œufs dans de la graisse chaude. Nous assaisonnons avec du poivre et du sel, nous ajoutons du persil et nous complétons avec du curcuma.
Très facile à utiliser. Très efficace. Transformant.

 

Les substances étrangères au corps sont transformées en énergie.
Tu ne ferais le plein d'une superbe voiture de sport rapide qu'avec le meilleur carburant possible, afin qu'elle ne fasse pas d'à-coups et qu'elle roule bien. Donne donc à ton corps la meilleure nourriture et donc la meilleure énergie. Sinon, il se peut que tu doives bientôt l'emmener au garage.

Le meilleur n'est pas toujours le plus cher, le meilleur est dans la simplicité :

  • Mangez de saison, local et cuisinez des produits frais.
  • Évite les aliments surgelés, le four à micro-ondes, la cuisinière à induction, les sauces prêtes à l'emploi et les soupes en sachet.
  • Mange peu de sucre et privilégie les aliments croquants, frais et pleins de vitalité.

 

Santé = le résultat de ton mode de vie

Crée un environnement sain autour de toi !

Veille à de bonnes conditions de vie, connecte-toi à la nature et fais comme le dalaï-lama qui dit : "Consacre tout ton cœur à l'amour et à la cuisine".

L'amour guérit tout et la bonne nourriture maintient le corps et l'âme ensemble.
Les toxines environnementales nous affectent comme jamais auparavant. Les médicaments ont des effets secondaires. Laisse donc plutôt tes aliments être tes remèdes. Prends la responsabilité de toi-même et vis de manière à ce que la maladie ne puisse pas se développer.

 

La nourriture sans Qi n'a aucune valeur !

Tout ce qui est dénaturé, c'est-à-dire modifié par l'industrie, ou décomposé en ses composants ou emballé dans des pilules, est sans Qi. Le micro-ondes détruit la structure cellulaire des aliments, ce qui rend le plat sans Qi et ton corps ne sait pas quoi en faire. C'est ainsi qu'il l'installe et que tu deviens de plus en plus gros. Reste naturel - mange naturellement !
Évite les aliments surgelés. Il est certes possible de mesurer la teneur en vitamines en laboratoire, mais le Qi des aliments surgelés est considérablement plus faible que celui des fruits, légumes ou viandes frais. Reste frais et croquant - mange frais et croquant !

Qi + Le secret de l'art culinaire
Le Qi peut être multiplié et dirigé. C'est le secret du Qi Gong et de la médecine chinoise, le secret de l'acupuncture et du massage des méridiens, le secret de l'herboristerie et le secret de l'art culinaire.
Chaque aliment a un effet spécifique.
Tu peux te faire du bien tous les jours ! 

Si ton Qi est faible, tu te sens fatigué, de mauvaise humeur, tu es sujet aux maladies et tu dors mal. Tu n'as pas d'énergie ! Si, en plus, tu manges de la malbouffe, des soupes en brique et des aliments surgelés, la spirale descend.

Alors ? Cuisine-toi des aliments énergétiques riches en Qi et puissants.
Cela te rendra heureux, en forme, performant et en bonne santé.

Cuisine pour retrouver l'équilibre !
S'il fait chaud et humide dans le corps, c'est un terrain propice aux virus et aux bactéries. Ceux-ci peuvent se multiplier à merveille dans une chaleur humide.
Il est alors nécessaire de ramener le corps à l'harmonie à partir de ce climat défavorable, c'est-à-dire d'assécher l'humidité et de refroidir la chaleur.
S'il fait froid dehors, nous faisons chauffer le poêle. Si le corps est froid et rigide, il faut le réchauffer. La MTC fonctionne selon ce principe très simple !
Tout s'enracine dans le yin et le yang.

Observe
Ne mets pas tout sous le microscope, sinon tu perdras la vue d'ensemble. Si tu sais comment fonctionnent le ciel et la terre, tu peux réagir et corriger instinctivement.

Alors, assieds-toi et observe.

S'il fait froid dehors, tu t'habilleras chaudement... procède selon ce principe....beobachte :
Est-ce une toux sèche ou humide, est-ce de la chaleur avec des joues rouges et une pression sur la tête ? Tu as trop froid et tu as les mains et les pieds gelés ? Rétablis l'harmonie avec les bons aliments - rafraîchissants ou réchauffants - et les herbes.

Par exemple, que manges-tu lorsque tu rentres à la maison stressé, que tu transpires, que ton visage est rouge et que tu as mal à la tête parce que tu t'es aussi mis en colère ? (La colère et la rage sont très chaudes) Tu as besoin d'être rafraîchi ! Avec le goût sucré et les aliments qui ont un effet frais et froid, comme par exemple les tomates, les melons et les légumes.

Mais si tu fais griller un steak au poivre ou si tu commandes du chili, tu vas sauter au plafond.
Tout est documenté depuis des millénaires. Ce qui agit à chaud (yang) et ce qui agit à froid (yin), quel système d'organes on atteint et quelles émotions.

Cuisine pour retrouver l'équilibre !

Reste en harmonie avec toi-même
Tu peux même avoir créé un hiver énergétique dans ton corps en été. C'est-à-dire que le froid peut être présent en toi même en été, à cause de trop d'aliments froids, trop de crudités et de crèmes glacées. Tu peux alors t'aider avec des plats qui réchauffent. Qu'est-ce qui réchauffe ? Les épices fortes, les soupes et toutes les recettes d'automne et d'hiver.

En hiver, malgré le froid extérieur, tu peux avoir généré de la chaleur en toi, par exemple à cause du stress ou de la colère. Dans ce cas, ne touche pas aux aliments épicés ! Observe-toi et veille toujours à revenir à l'harmonie.
Grâce à la MTC, crée les meilleures conditions, prépare en quelque sorte le terrain, le champ, pour que la santé puisse y pousser.

Manger, c'est prévenir la santé et nutrition = médecine
Notre corps est une usine à hormones. Nous pouvons créer des hormones du bonheur avec les bons nutriments. Les hormones nous gouvernent et jouent ensemble comme un orchestre dans notre corps.
Hippocrate le savait déjà, il disait "Que tes aliments soient tes remèdes", Hildegard von Bingen le savait et la MTC documente depuis plus de 3000 ans les effets des aliments.

Profitons de ce savoir, laissons notre corps jouer une belle mélodie pour que nous puissions vieillir et faire de nombreuses nouvelles expériences, pour que nous soyons en bonne santé et heureux au milieu de nos enfants et petits-enfants sur une planète saine.

Bon appétit en cuisinant ! Bon appétit ! Feel Good !

Grâce à la MTC, crée les meilleures conditions, prépare en quelque sorte le terrain, le champ, pour que la santé puisse y pousser.

Li Auer, experte en MTC, www.li-gesundleben.at

 

La tyrolienne Li combine la sagesse millénaire de la médecine traditionnelle chinoise avec la cuisine de grand-mère et te fait également faire un tour du monde culinaire.

Li Auer, experte en MTC, www.li-gesundleben.at

 

7 1⁄2 conseils de Li Auer pour se sentir mieux dans son corps

  • Mange moins de viande - deux fois par semaine sont suffisantes
    au lieu de la viande, prends des légumineuses ou des champignons comme source de protéines
  • Le poisson, l'huile d'olive et l'huile oméga 3 prolongent la vie
  • Les glucides complexes sont de bons glucides
    Ils favorisent la libération de la sérotonine, l'hormone du bien-être. La sérotonine rend heureux ! Elle détend et assure également un sommeil calme et réparateur.
  • Les aliments les plus sains sont ceux qui poussent à chaque saison dans la région concernée.
  • Évite le sucre autant que possible - il déclenche des inflammations et favorise la croissance des tumeurs.
  • Mange moins de produits laitiers.
  • Pratique le Qi Gong ! Fais de l'exercice en plein air.
  • le 7 1⁄2e ...
    laisse une longue pause entre le repas du soir et le petit déjeuner

 

 


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